从化生鲜食材配送方案常用解决方案 膳道食堂承包

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拥有的管理团队，丰富的行业经验和完整的产业链资源，膳道餐饮为客户提供农副产品、原料成品、半成品的配送服务。常用果蔬，二十种便利食品，美食品牌，刚需农产品和净菜，核心合作伙伴，源源不断地为餐厅输送原料。中腾拥有自有的生产生态基地，供应新鲜蔬菜，绿色无公害，无任何残留，让您放心享用；并设有一级货源，蔬菜品种丰富，有上万种单品可供选择，还可保证新鲜送达。提供的中腾团餐配料服务，让企业员工可以吃到新鲜、安全的配料。

广东膳道食品科技有限公司是广州较好的一家蔬菜食材配送公司生鲜食材配送方案

蔬菜类：嘉兴大型无公害蔬菜基地，新鲜嫩绿、无黄叶、无菜虫，蔬菜不带根、不带泥，符合食品卫生要求。

猪肉、牛肉类：肉联厂，要求必须是放心肉，交货期须有动物卫生检疫和屠宰检验证明，除筋和杂物，肉质鲜嫩，不注水，符合食品卫生要求；对鲜猪手脚等，应清除所有杂毛，无异味，交货期应干净，新鲜，尺寸适中。

鸡鸭类：具有动物卫生检疫证书，外皮光滑、鲜嫩、无内脏、不打水，符合食品卫生标准。

冻品类：需要有出厂日期，品质要好，包装过关，不掺假。

油脂类：正规厂家生产，需要有品牌，厂家三证，检验报告，生产日期，保证食用健康油脂。

米制品：需要有商标牌号，生产厂家三证，检验报告，生产日期。确保稻米品质，无沙石、虫子、黑粒等。

空心菜：空心菜又称白菜、通菜、白菜、菜藤等，不仅可作蔬菜食用，还可作***哦。空心菜是一种非常耐热的菜肴，即使在大热天也能正常地生长。此外，空心菜也可以像韭菜一样，割一茬等几天再长出来。假如担心会有旱情，空心菜还是可以种在稻田里哦，这是因为空心菜实际上是一种陆生植物，既可以种在旱地，也可以种在稻田。

企业整合农村合作社、生产基地等相关供应渠道资源，严格遵循ISO9001质量管理体系，充分利用网络及各方资源，为各机构、白领及家庭提供餐饮服务。公司随着经济的不断发展和经济效益的逐年提高，更加注重社会效益和环境保护，倡导低碳环保，绿色生活，建立了透明、信息化、智能化、现代化的优化流程管理，对食品原料的严格筛选，对产品的品种和口味的细致研究，

严格跟踪和控制物流配送，以安全、透明、方便、个性化的方式为机构团体和家庭个人提供新鲜、美味、营养、时尚的餐饮服务和配料。本公司建立了农产品质量安全追溯体系，在本公司生产管理的各个环节，严格执行质量管理监控体系，并采取多种有效的管理措施对食品安全进行源头控制和监管，从而实现对整个供应链各环节的产品信息的和追溯。

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食品分配的首要任务是找到顾客，因为只有找到顾客，才能生存，才能发展，找顾客主要是从学校、饭店、饭店、饭堂等有原料需求的单位。经过不同的方式和这些有食材需求的单位对接，怎样才能拿到客户，通常都要以相对优势的进行，做到优势的需要食材配送部门做大量的工作。

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伴随着经济的发展，每个行业、每个企业都面临着经济形势的变化，菜市场上的农产品面临着巨大的竞争压力。虽然很多菜场已经开设了生鲜配送，解决了部分 C端需求，发展潜力，但也要时刻关注行业动态。观点麦家建议生鲜配送企业要了解整个农产品食材配送流程，才能尝试团购和生鲜配送，那么，农产品食材配送全流程，大家是否掌握了呢？

一种食材分配系统和方法，包括至少一个分配单元组(10)，每个分配单元组包括：储存部(101)，用于运输和储存要送来的材料；储存部(102)，用于将要存放的储存部要储存的要送来的材料移至第二储存部；第二储存部(103)，用于储存要送来的份拣出的材料；以及第二分拣部(104)，用于将要储存的要送来的材料移至目标位置。同时也包括了采用系统的食材分配方法。本发明能够使原材料实现从物流到餐桌的配送，提高了原材料的安全性和质量。

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食品分配服务程序模式

1020社区

小区020的出现，使生鲜配送变得更加社会化、本地化，同时也改变了以往配送成本高、配送时间长、生鲜食材损耗大等弊端。而“020社区模式”则消除了传统生鲜配送模式中不必要的流程，从而降低了生鲜产品在运输过程中的损耗，既节省了成本，又保证了食材的新鲜度，能极大地提升消费者的消费体验。

O2O生鲜食材配送***不仅方便快捷，而且由于配送距离较短，也能节省不少配送时间。与此同时，也可以保证菜品的鲜度。社区O2O在***环节上，可以线下货到付款，从而更好地保护消费者。另外，社区O2O的覆盖面比较小，所以商家只需要采购少量的新鲜蔬菜，这样既减少了浪费，又降低了成本。

农业直接销售

近几年来，许多企业在生鲜配送市场上采用了农场***的模式，其代表企业有多利农庄、沱沱公社等。与其它运行模式相比，基地型农场具有许多优点。商人们可以直接从他们自己的农场拿货，然后送到顾客的手中，省去了许多中间环节，既可压缩原料成本，又能给消费者提供价格更低的生鲜产品。

从农业***模式来看，生鲜产品可以从农庄直接到顾客手中，中间环节较少，因此生鲜产品的损耗也较小，因为新鲜果蔬都是刚采摘下来的，近距离配送也能保证新鲜果蔬的新鲜程度，为消费者提供更的服务。此外，农场自己经营，因此他们完全不必担心产品供应突然出现问题。