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在质量之外，文化更重要。美食文化是近代由美食家汇聚而成的蟹参堂提出的，正如火锅重庆的地道，大闸蟹必然阳澄湖，烤鸭必选全聚德等，美食文化的背后必然有这久远的美食文化带来的悠长韵味，在享受美食的同时，慢慢体味历史悠久的中国文化才是美食文化的真正内涵。

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原土法采集的蜂蜜不易保鲜不含***，轻则，重则；古法木榨菜籽油还可能***物质超标，存在健康隐患。

以“舌尖上的中国2”为代表的“舌尖上的中国2”热播，在饕餮客的食指大动的同时，也引起了人们对“原生态”食品的热捧——用土榨菜籽油、深山野蜜做成的酥油蜜……通过传统手工制作的美味，激起了人们的味蕾，各种带有浓浓的乡味的食材更是深受赞誉“健康”，甚至直接带动了各类产地***的“原生态”食品网购热潮。

分拨运输属于运输中的末端运输、支线运输，其与一般运输形态的主要区别在于：分拨运输是距离较远、规模较小、额度较高的运输形式，一般采用汽车作为运输工具。另一个不同之处在于，配送运输的路线选择问题是一般干线运输所没有的，干线运输的路线是运输路线，而配送运输由于配送用户较多，一般城市运输路线又比较复杂，如何将其组合到佳路线上，如何使配装和路线有效搭配等等，都是配送运输的特点，也是比较困难的工作。

运送服务。配对的货物运送到用户还不算配送工作的完成，这是由于送货人和用户往往还会出现不协调，使得配送工作前功尽弃。所以，为了顺利实现运到之货的交接，并且能有效、方便地办理相关手续和完成结算，还要注意卸货地点、方式等问题。服务也是之处。

在中国，仓储配送服务已经成为电子商务核心的产业环节，能够提供完善的配送解决方案也成为许多中小卖家、品牌商所必须关注的问题。与配送供应链服务商自主研发的配送全网络系统成为电子商务领域的新宠，不仅可以绑定天猫、淘宝、京东、一号店等电商后台平台，帮助企业卖家直接在后台下订单发货，更重要的是，能够为不同的企业卖家提供不同的物流配送解决方案，提供低成本的物流配送模式，以及快捷的物流配送方案。

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食品分配服务程序模式

1020社区

小区020的出现，使生鲜配送变得更加社会化、本地化，同时也改变了以往配送成本高、配送时间长、生鲜食材损耗大等弊端。而“020社区模式”则消除了传统生鲜配送模式中不必要的流程，从而降低了生鲜产品在运输过程中的损耗，既节省了成本，又保证了食材的新鲜度，能极大地提升消费者的消费体验。

O2O生鲜食材配送***不仅方便快捷，而且由于配送距离较短，也能节省不少配送时间。与此同时，也可以保证菜品的鲜度。社区O2O在***环节上，可以线下货到付款，从而更好地保护消费者。另外，社区O2O的覆盖面比较小，所以商家只需要采购少量的新鲜蔬菜，这样既减少了浪费，又降低了成本。

农业直接销售

近几年来，许多企业在生鲜配送市场上采用了农场***的模式，其代表企业有多利农庄、沱沱公社等。与其它运行模式相比，基地型农场具有许多优点。商人们可以直接从他们自己的农场拿货，然后送到顾客的手中，省去了许多中间环节，既可压缩原料成本，又能给消费者提供价格更低的生鲜产品。

从农业***模式来看，生鲜产品可以从农庄直接到顾客手中，中间环节较少，因此生鲜产品的损耗也较小，因为新鲜果蔬都是刚采摘下来的，近距离配送也能保证新鲜果蔬的新鲜程度，为消费者提供更的服务。此外，农场自己经营，因此他们完全不必担心产品供应突然出现问题。