广州食材配送中心系统的行业须知「膳道餐饮」

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运输车辆内外必须保持清洁、无污渍、无气味、通风良好，并配备有防雨装置。运输车辆运送食品前，必须进行消毒，并有专人负责监督实施。运送工具(菜篮、油桶)应保持清洁，不沾污。肉、鱼、熟类、半熟类的包装必须严格与蔬菜和其他副食品分开。运输冷藏和易腐食品时，应采取防护措施。运输熟食类产品和糕点类产品时，应采用带盖密封箱盛装。运输食品时，不得含有******物质，并应防止污染。生熟食品、食品与非食品以及具有特殊气味的食品不可与容易吸收气味的食品混合运输。

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销售的所有副食品都有许可证和检疫证明，符合***卫生标准；按厂家要求的质量配送，不合格产品无条件退回并及时更换(就近市场采购，差额由本公司负责)；发货数量以厂家定单和过磅为准；按照生产厂家规定的交货时间和交货地点准时交货；可预先送到厂家认可，再签配送合同；合作期间如有任何不满意，随时终止合同。产品的价格为每周或半个月一次，每月或半个月结算。定期跟踪服务：每个客户都有专人负责，回访、反馈，对客户提出的每一条意见和建议都认真处理。现代的生产加工设备和厢式食品分拨***，具备成批分拨面食、蔬菜、肉类和半成品的能力。

***类配料

***：通过饮食，将累积在细胞内的溶解排除，同时改善身体的新陈代谢机能，令肌肤清澈、明亮。

代表性食品：绿茶，小黄瓜，木瓜

食用方法：每天一小包绿茶，或将绿茶、豌豆熬汤，煮沸后加入蜂蜜和枸杞。

小黄瓜和青木瓜可以直接生吃，也可以蒸或炒着吃，不过炒的时候要盖上盖子，避免与空气接触太久。

使用方法：除泡茶喝外，绿茶还可制成茶袋，放入浴缸内，边泡边。

润泽***配料

***：促进皮肤，保湿、净化肌肤，对***有很好的***。

代表性食品：芦荟，玫瑰

食用方法：可以自己种一颗芦荟，每次取一小截，去皮后将果肉切成小块，放入锅内煮一分钟，倒入开水和果肉，加一点蜂蜜饮用，一般情况下，玫瑰也可以泡水喝。

使用方法：取一片芦荟叶的一部分，去刺去皮，然后直接涂在脸上；或者把玫瑰泡水后的花水放凉，作为滋润水，或者把它放进喷雾瓶里，作为手提的滋润喷雾。

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很多配送公司与食堂配送中心在与客户沟通时，经常会涉及到食材配送服务方案的标准化问题，蔬东坡小编接下来就为大家整理一下必知的食材配送服务方案流程如下：食品分配服务的分配过程主要包括以下几个部分：接收食品分配订单——食品质量检验——挑选——分配——分配——接受服务反馈——这7个方面。

备用物资继订单之后，我们将根据保鲜库和冷冻库的库存进行备货。次要原材料采用供应商直采。实施“采购”，确保食品质量，卫生和安全。按照“货比三家”的原则，再结合供应商的规模、信誉等因素，终确定了符合条件的采购。与本公司签订长期合作意向协议的长期合作供应商，应约定货品质量、卫生、价格策略、配送方式、退货、付款方式、食品安全责任等内容。二，质量检查01，“一见二闻三尝四问五索”一看——看看食品有没有外包装、包装是否完好、包装上有没有配料表、生产日期、厂名、厂址等要素是否标识齐全、看食品是否褪色、腐坏；二闻——闻，是否有异味、腐臭味；三次品尝——品尝是否正常；四问——问生产流程、装运流程、装运通道；五索——索取相关资格文件，送货单。02农残检测系统认真落实检测制度，正确使用检测仪器，按规定填写检测原始记录表，及时上报检测结果。并且对检测结果进行跟踪负责，发现检测结果存在不合格时，必须予以无害化处理或销毁，不得作为食品使用。