南沙区新塘区蔬菜配送合作咨询***「膳道餐饮」

蔬菜配送公司——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。

无论超市里出现的蔬菜品种较少，还是正在，还是家中有一个小菜园，我们都会有一堆蔬菜极待处理，或很想再买一些。菜容易腐烂，即使放进冰箱冷藏也会慢慢变坏。分享一些工厂蔬菜配送的小贴士。

每一种蔬菜都有自己的产季，在非产季，价格会更高，甚至根本无法购买。因此在价格便宜时，在供应充足的时候，不妨冰冻一下，这样，在某天买不到又特别想吃的时候，也能解馋。如果您按照相应的方法去做解冻后的菜肴，那就依然是美味。

冻菜的步是把蔬菜焯水。用沸水浸泡，可杀灭***和虫卵，这样不仅更卫生，还能防止蔬菜在冷冻过程中退色，失去***和原有风味。可以用来存放蔬菜的工具有很多，有保鲜袋、密封袋、密封盒等。进餐量一次使用为宜，这样食物的整合度更高，更容易拿取，冷冻速度更快，它们的新鲜程度比大包装冷冻的要高，而且不会结成大块的冰霜。

厂菜配送如何焯水

把一整锅水煮开，加入一汤匙盐、橄榄油，然后放入青菜，等水煮开后捞起，使其尽快冷却，置于水下流动冲洗，或浸在冰水中，每一种蔬菜的焯水时间不相同，请见列表。

待冷却后，将其表面的水分干燥，装入适当大小的密封袋冷藏。装袋之前，你可以将它们放在托盘中冷冻，这样它们就不会粘在一起了。或直接放入密封袋后，将内容物分散开冷冻，冻到半硬半软时再正常放置，以确保它们不会形成大冰块。

在您准备好使用时，直接从冰箱里取出，不必预先解冻。

菜场配送我的经验

假如你真的懒得焯水，就不用做这个步骤了，把蔬菜切片，放进密封袋里冷冻。但是一定要和焯过水的分开标注，因为即使是冷冻的，保存时间也很短，必须在一个月内吃完。

欢迎咨询膳道食品了解更多新塘区蔬菜配送合作

餐厅蔬菜配送的流程如何

相信大家在上学的时候，或者现在走进公司上班，吃饭多的地方就是餐厅吧，那麽有好奇心的你应该想知道食堂蔬菜配送的流程是怎样的吧。

从蔬菜配送的类型来看，蔬菜配送可以进一步分为企***食堂类型、校园食堂类型、餐饮连锁配送等。

在上学期间，有很多人在食堂吃饭，一个校园有这么多学生，有这么多人用餐，那么多人，那么忙的情况下食堂会不会一周只收一次菜，这让很多家长怀疑。我们供应蔬菜日常所用食物主要分为：蔬果类、新鲜肉蛋类、主食杂粮类、调味品类等。校内所需食材，配送人员五点前到达校园食堂，交代人员进货单，鳞次栉比地填满了当天的菜菜几十种菜品。

每天饭馆用的蔬菜都是前一天经过下单后的第二天早上送到，学校根据自己需要的食材下单，运来的蔬菜若有剩余会退回，避免浪费。在食堂，每天早上收菜的作业人员都要对食堂内的食材进行核对、核对、整理、上报等工作，确保进货时的菜品高质、合规。

而且蔬菜类食材是的配送商统一收购到校园。果蔬类菜均在当天配送当天处理，保证新鲜。在后厨分送蔬菜的不同材料会进行分类寄存。根据餐口的不同要求将蔬菜类食材放在后厨，而生鲜肉蛋类应按照要求存放在冷藏柜中，调味品、主食也有严格的摆放和存储要求。

蔬菜配送服务项目关键是指蔬菜配送公司按照顾客的规定，对蔬菜、新鲜水果等生生鲜材进行挑拣、生产加工、组配，并按时将其送至******、高校食堂等特定地址的货运物流主题活动。菜农在城市化发展过程中扮演着怎样的角色。

1、有利于提高农产品商品流通的经济收益

城区蔬菜配送领域根据采用农产品配送服务项目，将各类蔬菜客户集中到一起进行一次性送货，解决了蔬菜货运物流全过程中线路不科学、成本费高的问题，从而使蔬菜运输企业按照货物运输全过程不科学、成本费管理的项目，实现了多类客户的一次性送货。

2、有利于提高城市蔬菜供应保障程度

菜农根据自身的仓储物流、智能机器设备、优良的储存和冷藏技术，能方便地调节城市中的蔬菜供应，降低蔬菜生产制造与供应中众多不确定性的风险性。不用担心城市菜篮的烦恼了。例如，在强台风等恶劣天气标准下，东莞市祥茂蔬菜配送中心充分发挥综合作用，进一步提高顾客满意度，保证质量、保量、按需供应各种新鲜蔬菜和水果，受到顾客的一致好评！

菜篮子对城市化发展有何影响？

3、方便城市蔬菜消费，省钱放心

通常情况下，******采购蔬菜，必须到多个供应地点采购蔬菜，而蔬菜采购的时间范围一般都是在晚上，那样既消耗活力又有耗时间，根据选择一家技术的蔬菜配送企业，只需购置一家蔬菜配送服务提供商，大大减轻了顾客的经济成本，方便了城市蔬菜消费

4、有利于蔬菜的升值，是生鲜电商发展趋势对电商发展的根本和支撑点！

以蔬菜配送公司的服务平台为例，众多农民和蔬菜加工企业不仅能完成供应链一体化，还能解决蔬菜生产、加工、运输、储存等难题。并可根据蔬菜种植、生产加工、运输一条龙服务，进一步提高蔬菜附加值。按照蔬菜配送企业的要求，能把生鲜蔬菜配送到家家户户，对生鲜电商的发展趋势给予根底和支持！