番禺区食堂生鲜食材配送批发免费咨询 膳道配送快

蔬菜配送公司——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。

无论超市里出现的蔬菜品种较少，还是正在，还是家中有一个小菜园，我们都会有一堆蔬菜极待处理，或很想再买一些。菜容易腐烂，即使放进冰箱冷藏也会慢慢变坏。分享一些工厂蔬菜配送的小贴士。

每一种蔬菜都有自己的产季，在非产季，价格会更高，甚至根本无法购买。因此在价格便宜时，在供应充足的时候，不妨冰冻一下，这样，在某天买不到又特别想吃的时候，也能解馋。如果您按照相应的方法去做解冻后的菜肴，那就依然是美味。

冻菜的步是把蔬菜焯水。用沸水浸泡，可杀灭***和虫卵，这样不仅更卫生，还能防止蔬菜在冷冻过程中退色，失去***和原有风味。可以用来存放蔬菜的工具有很多，有保鲜袋、密封袋、密封盒等。进餐量一次使用为宜，这样食物的整合度更高，更容易拿取，冷冻速度更快，它们的新鲜程度比大包装冷冻的要高，而且不会结成大块的冰霜。

厂菜配送如何焯水

把一整锅水煮开，加入一汤匙盐、橄榄油，然后放入青菜，等水煮开后捞起，使其尽快冷却，置于水下流动冲洗，或浸在冰水中，每一种蔬菜的焯水时间不相同，请见列表。

待冷却后，将其表面的水分干燥，装入适当大小的密封袋冷藏。装袋之前，你可以将它们放在托盘中冷冻，这样它们就不会粘在一起了。或直接放入密封袋后，将内容物分散开冷冻，冻到半硬半软时再正常放置，以确保它们不会形成大冰块。

在您准备好使用时，直接从冰箱里取出，不必预先解冻。

菜场配送我的经验

假如你真的懒得焯水，就不用做这个步骤了，把蔬菜切片，放进密封袋里冷冻。但是一定要和焯过水的分开标注，因为即使是冷冻的，保存时间也很短，必须在一个月内吃完。

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不的健康蔬菜-土豆调理脾胃：居住在干燥气候地区的人应多吃土豆，因为土豆能减轻燥热、，还能养脾胃，润肠。有益菌-香菇增体：香菇在阳光照射下，其所含的特殊物质可转化为***D，对增体有帮助。预防：香菇含有大量植物纤维素，可预防，降低血液中胆固醇含量。冬菇所含的***C比一般水果高很多，能促进***新陈代谢。大豆——大豆抑瘤作用：大豆异黄酮是的剂，可预和。

避免冠状动脉***：大豆脂肪以不饱和脂肪酸为主，是预防、、的好食品。的家禽蛋类提高记忆：鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、卵黄素等，对***系统和身体发育有极大的促进作用，预防***减退。预防情绪低落：如果***缺乏***B2，就会情绪低落、整天无精打采，还会经常感觉全身无力。每日坚持食用1~2个鸡蛋，可避免出现情绪低落的情况。核桃仁-核桃健脑：核桃中含有对大脑有益的赖氨酸。

更多的餐饮、校园和企***食堂通过选择食材配送公司购买各种蔬菜、生果、肉类、农副产品等，通过的配送公司进行配送，实现了配送到店的全过程。但是如今市场上的食材配送公司众多，到底该如何选择？

看看企业归纳才干企业实力选择能否提供的食材配送服务。选选规模大、实力强的食材配送公司，服务有保障，时效有保障，更让人定心。看看市场上的价格是否合理。

判断原料配送公司的原料价格是否合理，是否物有所值。若原料价格远远高于市场价格，又或者配送服务费过高，无疑会使企业增加成本。关注食安人才食品安全是重中之重，原料安全事关生命。

以化和谨慎的管理系统，才能为食品安全质量提供强有力的保障。看看物流才干物流配送才干的选择是企业物料配送控制才干。如果企业本身没有的配送***，只使用第三方配送***，会削弱企业对物流配送的控制能力。

必须要新鲜的食物才能吃得健康，而新鲜的食物来自于新鲜的食材，市场上几乎每天都会有很多新鲜的食材上架，买来的食材都会争先恐后的去购买食材，去晚了就会争先恐后的去购买食材。

尤其是蔬菜这一日必买的蔬菜，好在蔬菜就算是晚了也能坚持一定的新鲜程度，这还得看食材配送的好方法。以下小编分享的是蔬菜配送公司蔬菜新鲜坚持法。保持蔬菜新鲜，温度对蔬菜配送有较大影响。

青菜切好包装后，应立即放人冷藏，储存温度必须达到5℃才能保证食品安全，并保证食品安全。储藏时，包装小袋要摆成平板状，否则产品中心部不容易冷却，尤其放在纸箱中存放时，更应注意。

送菜时，可使用冷冻冷藏车或保冷车，温度在5℃以上，对产品质量不利于保鲜；另一方面，用回收式保温容器和蓄冷剂(如冰)来处理车门频繁开闭引起的品温波动，如切割甘蓝用0.04毫米的聚乙烯袋包装后放人发泡聚容器中，用蓄冷剂(如冰)来处理车门频繁开合引起的品温波动，如切割甘蓝用0.04毫米的聚乙烯袋包装后放人发泡聚容器中的空隙悉数用冰填塞，在30℃以下使用保冷车。