越秀区单位食材配送服务的行业须知「多图」

餐饮食材配送——广东膳道食品科技有限公司是专门做食材配送系统、生鲜食材配送服务方案的。

关于餐厅配送公司安全保障计划的措施

(1)健全食品安全监督网络，完善管理体系

建立安全主管制度，由公司总经理担任安全主任，公司副经理为安全副主任，采购部和分配部为安全总监，分配员为三级安全监督员。力求在食品采购、加工、生产、配送各环节做到食品安全监管网络。

建立健全食品安全工作保障体系，各级部门签订食品安全责任书，落实工作责任，建立食品安全责任追究和食品安全工作一票否决制。

建立食品安全应急体系，制定重大食品安全事故应急预案。

(2)开展粮食安全宣传活动

在客户安全宣传栏上设置宣传标语；每季度刊登食品安全知识、图片等。

印制有关食品安全知识的小册子，并发放给各部门，进行食品安全宣传活动。

对食品安全知识进行培训，并邀请市食品***监督***等相关部门进行指导讲解。

将食品安全知识纳入公司日常安全教育之中。

2.粮食安全承诺

民以食为先，食以安。食品卫生安全状况如何，直接关系到顾客的身心健康和生命安全，在此郑重向人承诺：

(1)严格遵守《中华人民共和***品卫生法》、《广东省食品安全条例》等***、***、标准的规定，建立本单位的安全卫生管理分级管理制度，增强单位法定代表人(或负责人)作为食品卫生安全一责任人的意识，对本公司的食品安全卫生负责任。

(2)确保从业人员持有效健康证书上岗，做好从业人员个人卫生，严格执行每日卫生检查制度。

(3)确保有可持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，防止和。

(4)保证建立原料(食品)进货索证、检验验收、记录制度，建立食品购销台账。不要购买、使用不符合卫生标准要求的原(辅)料或食品，购买未经检验检疫的、私屠滥宰、注水、病死、、无证、无票的畜禽肉及其制品。

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说起承包食堂大家大家都不陌生，现在许多企***规模不断扩大，后勤管理越来越难，都找了的食堂承包公司合作，而作为食堂承包公司，如何为客户提供的服务？天然的餐食对口感、绿色、健康、营养有很高的要求。

有关负责人表示，“做食堂承包，就是在做一项良心事业，我们必须站在用户的角度来思考，我们自己以及家人和朋友都不会一直扮演着用户的角色，对用户负责也是在对我们自己负责，所以，能够站在用户的角度思考是做好食堂服务工作的前提。

怎样可以提升餐食的口感？当然要聘请的厨师，有营养师助阵，才能保证食材的合理搭配，营养健康，而从源头把关食材质量，才是保证食材绿色、安全的，才是保证食材安全、安全的，才是保证食材安全、安全的前提。

顾客小李说，以前我们公司都是自己负责食堂的，工作餐真的很难吃，后来，公司食堂外包后，饭菜好吃，我们再也不用定外卖吃了，每天都吃得很营养，而且每天都很营养健康，有更多的精力投入工作。

企业食堂是企业福利的一种表现形式，如果能把食堂做好，对员工也是一种满足感，因此，食堂承包是企业食堂提升餐饮品质的一种好方法，营养、健康、口感好，这是可以控制的几个项目，如果你的公司还在自己经营食堂，不防了解食堂外包服务。

如今许多企业的食堂都在与配料配送公司合作，这样食堂不仅不用担心食材问题，员工们还可以天天吃到新鲜又新鲜的蔬菜，但到底要和配送公司合作，到底要和配送公司合作呢？至少要考虑以下几点。

一、企业原料的多样化

因为要和原料配送公司合作，那么我们应该尽量选择那些原料品种丰富、供应充足的公司，好选择能一次性提供多种蔬菜、水果、鱼肉蛋类选择的公司，而不只选择一种单一供应某种食材的食材配送公司。

二：高质量质量体系

有些的食材配送公司会提供质检员服务，包括蔬菜、水果的残留量检测，肉类食品的水分检测等，这样送来的食材就不会有任何质量问题，食堂的经营者也不会担心食材的质量问题，餐厅的经营者也不用担心食材的残留物残留检测。

三、运输***

如今许多人都非常重视食材的质量问题，但与食材品质一样重要的运输仓储过程却很少有人在意，好的食材配送公司会有自己专门的运输团队，而食材配送公司则会根据食材的特殊性选择适合的运输系统。

四：原料配送公司不够紧密

离进料配送公司距离进货的大好处就是运输距离足够短，食材新鲜程度更高，除此之外，我们还可以在下单后尽快收到自己需要的食材，这样在食材配送上也会更加方便。

假如是上海的公司可以选择源甲餐饮，源甲餐饮在上海本地，公司下订单后很快就能收到所需的食材，除了食材的新鲜程度、食材品质以及食材运输、仓储、分拣等方面，公司还可以提供所需食材。

如今，原料配送行业发展得越来越快，从大型的食材配送企业到小型个人食材配送团队，都在蓬勃发展，而真正能够做好这一服务的，必须需要的配送***。

1、的配料配送人员

在原料地，原料人员、配料拣货人员以及配送司机，从客户下订单到拣货再到食材送到客户手中，这一过程需要由原料人员、食材配送人员以及配送司机组成。

2、的配料检测仪器设备

食物安全是社会各界关注的问题，那么的食材配送机构将在原料地设立的检验检疫实验室，并配备的检测仪器和设备，为健康保驾护航。对于任何一家的食材配送公司来说，都需要投入。

3、丰富的食材配送经验

原料配送经验很重要，只有丰富的经验，才能把握住任何突如其来的事件，比如2020年的给国民生活带来了极大的影响，对企业复工复产也造成了极大的冲击，那么食材配送机构就应该在特殊时期把握好每一个突发事件，比如2020年的给国民生活带来巨大影响，对企业复工复产也造成了极大的冲击，那么食材配送机构应该是非常重要的。

4.安全配送路线合理

合作食品配送机构的客户自然不止一个，那么，多家配送企业，就需要对配送路线进行合理的安排，提前一天安排配送路线，做到顺路，按时配送，即要满足客户的需求，即要满足客户的需求，而不是跑冤枉路，也要有丰富的配送经验。

总之，配料配送是一项服务性很强的工作，对配送人员和***要求很高，大家一定要苦练基本功。