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蔬菜配送公司——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。

配送商告诉您：果蔬贮藏的目的和意义何在？

国内现有的果蔬贮藏方式多种多样，现代冷藏和气调贮藏也在不断发展。菜贩公司的工作人员告诉我们，果蔬的贮藏方式和设施有的比较简单，有些则比较复杂，产地和销地可以因地制宜，根据具体条件和要求灵活选择采用。现在就来看看，果蔬保鲜的目的和意义是什么。

如今，随着城镇生活水平的提高，人们对农产品在安全、新鲜等方面的要求也越来越高。但由于农产品本身的特性，以及在我国的农产品生产和销售渠道相对分散，加上采后加工技术相对薄弱，对农产品物流提出了更高的要求。因此必须采用贮藏保鲜技术，创造适合于果蔬保鲜的外界环境，以***微生物的活动和繁殖，调节水果自身的生理活动，从而减少腐烂，延缓成熟，保持果蔬鲜度和质量。

果蔬在采后仍保持活力，水分含量高，营养物质丰富，保护***差，容易受到机械损伤和微生物的侵害，属于易腐商品。为了更好地保存新鲜水果和蔬菜，除了进行必要的商品化处理外，还要有合适的贮藏设施，并根据采后水果、蔬菜的生理特性，创造适宜的贮藏环境，使水果和蔬菜在保持正常代谢、不产生生理紊乱的情况下，尽量***新陈代谢，从而减少水果和蔬菜的物质消耗，延缓成熟和***过程，延长采后寿命和货架期；有效防止微生物的生长繁殖，并避免水果和蔬菜因浸染而腐烂变质。

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***营养学会推荐，我们人每天应该吃至少300-500克的蔬菜，蔬菜怎么吃好？有些人喜欢生吃，认为这样可以地保留蔬菜的营养，但事实上，综合考虑，蔬菜煮熟后吃比较好。

1.熟食蔬菜比较卫生

由于加热可以***有机磷，去除部分草酸和亚，杀灭***和卵，大大提高安全性。像大肠这样的***也很难忍受沸水或热油的洗礼，有些抗营养因子和******的氧化酶类，在加热时也会被。安全性可以营养，没有安全谈什么营养？

2.熟食，防止

蔬菜在烹调过程中，会把一些蔬菜中的******成分。例如豆角、豌豆、毛豆等蔬菜，生吃***性，通过加热将其中血球凝集素、皂甙等******物质完全***，可放心食用。

3.熟食有助消化烹调，软化纤维，缩小体积，对肠胃虚弱、、易胀气及腹泻的人有益。由于生菜中含有较多未软化的纤维，对肠胃有一定的刺激作用。因此，的人不宜多吃生蔬菜。

4.可增加蔬菜可食量

生食虽然营养没有什么损失，但食用总量却难以增加。每天食用300-500克的蔬菜，好是一半深绿色蔬菜，这是我养学会推荐的。若200克***、油菜、芥蓝、青菜、莴苣、莴苣、莴苣、茴香等深绿蔬菜，根本不能吃，更谈不上美味。南瓜生吃能嚼吗？因此，完全生食蔬菜的生活中，蔬菜的品种就会大大受限，而且食用量很难达到。

蔬菜配送是以蔬菜为代表的农产品生产流通到消费的一个环节，通常由的蔬菜配送公司或个体户负责从各地采购各种蔬菜、水果、农产品，甚至肉类、冻品等食材，再用车辆运送到单位、学校、食堂、饭店、社区等场所进行销售。

蔬菜分配标准：1、产品的标准化当前，蔬菜经销行业发展迅速，市场乱象丛生，货源不一样，流通渠道多，无法从源头保证食品安全，为了从源头解决大型蔬菜配送公司的问题，大型蔬菜配送公司建立了“自有基地+农业合作社”的模式，在源头上保障了蔬菜配送公司的安全。从源头保障食品安全。

2.检查标准化除了严格的源头控制外，大型蔬菜配送公司仍然对所采农产品实行严格的检验，蔬菜从“进货-加工-出货-退货-检测-检测蔬菜中的农残、***。需要的分拣加工、分拣间每天都要进行清洗消毒，蔬菜原料需隔墙离地，分类分区放置。保证蔬菜的库存水平低。

3、分发标准化冷冻链是保证蔬菜鲜嫩的重要途径，蔬菜配送公司已基本实现全程冷链运输，蔬菜检验合格后将经分拣、加工、储存、运输等环节按统一品名、统一质量标准、储存条件、运输等环节进行全程冷链运输。