越秀区***园生鲜食材配送品牌企业 广东膳道

餐饮食材配送——广东膳道食品科技有限公司是专门做食材配送系统、生鲜食材配送服务方案的。

在中山配送配料时应该注意哪些事项？虽然中山的原料供应对冷库蔬菜无影响，但对周边蔬菜基地确实不利，即在进入冷库之前蔬菜已被污染。利用人工冷冻的方法，对易腐食品进行加工贮存，以保持食品的食用价值。

冷冻库房特点与要求

中山原料配送冷库主要用于食品的冷冻加工和冷藏，它是通过人工冷却，使室内保持一定的低温。冰柜内的墙、地板和平顶均敷设有一定厚度的绝缘材料，以减少外来热量的传入。为降低对太阳的辐射能量的吸收，冷库外壁一般涂成白色或浅色。因此冷库建筑不同于一般的工业与民用建筑，有其的结构。

在中山物料输送的冷库内，还应防止水蒸汽扩散和空气的渗入。由于外界空气的***，不仅增加了冷库的耗冷量，而且还将水带到库房，水分的凝结会导致建筑物尤其是隔热结构受潮冻坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

中山原料配送冷库地基受低温影响，土壤水分易被***。由于冻土体积膨胀，会造成地面和整个建筑结构的变形，严重的会使冷库无法使用。因此，低温冷库地面地面除了要有有效的隔热层外，还必须在隔热层下进行处理，防止土壤***。

中山原料配送的冷库地板要堆放大量货物，中山配送又要通过各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因而，其结构应牢固，有较大的承载能力。

房屋结构是易被***的。为此，中山配料配送冷库的建筑材料及冷库各部位构造应具有足够的抗冻性能。

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食材配送具有以下几个功能：1、集中定单同采，各企业定单；2、集中检测，所有产品进入本区域，均经过三级或四级检测，确保食品安全；3、集流的程同管理，这样就解决了我们目前中小企业特别是夫妻店管理模式的不足；4、集商品同标准、众多商品，是同一标准的安全；5、集事业同发展，服务企业将工作变为事业，使事业成为共同发展；6、集中竞争同利益，解决传统模式的同业杀价竞争，而非改善自身服务困境。

多个分销商联合配送方向协同配送：是经过长期发展探索优化后的一种追求合理化的食材配送形式，在国外采用了比较广泛、影响较大的一种***的物流方式，它是指多个客户联合起来共同由一个第三方物流服务公司提供配送服务，在配送中心统一计划、统一调度下展开，通过作业活动规模降低作业成本，提高物流资源利用效率。目前大多数学校和单位食堂均采用外包方式运作，但食堂伙食关系到学生或员工的饮食健康，必须选择干净卫生、正规、诚信的餐饮服务公司承包。造成我国城市冷链配送水平低的主要原因是：1、共同配送业务运作过程复杂，技术水平要求较高，而不只是把几家供应商提供的货物装到一辆车那么简单。这就要求第三方物流提供更多的技术和管理系统，以优化由多个供应商提供的商品组成的订单，从而形成整车运输。2、现阶段我国冷链物流企业大多是中小型企业，各企业在规模、商圈、顾客、经营意识等方面存在一定差距，经常难以统一，还存在费用分摊、商业单据***等问题，使共同配送难以大规模实现。

普通人为了抗击疫情也贡献了自己的一份力量，不出门不扎堆扎在家里是每个人都能做到的，不给那些冲锋陷阵的英雄们添乱也是大家默默地奉献。在疫情期间，配料配送公司也冲到了前线，用另一种方式做着，这其中也有膳道餐饮的身影，它承担起了责任，确保食材安全到达，让人们不再为餐食而担心。

膳道餐饮作为一个的原料配送服务平台，通过整个基地的农副产品，提供高质量的安全原料，优化供应链满足了市场多样化的需求。以诚为本，安全为先”是膳道不变的理念，在理念的坚持下，公司积累了深厚的行业经验，打造了餐饮管理行业的新。本公司设有由中餐烹饪技师、营养师、物流管理师、酒店管理经济师等技术人员组成的团膳研发***，能适应市场的变化，满足不同客户群体的需求。

膳道餐饮在原料配送的源头做到了安全管理，所有原料来源于无公害基地，蔬菜不会有残留，副食品都经过了品控部门检验，源头安全才是的。除严格质量控制外，还要严格把关运输车辆、人员的健康状况，坚决执行防疫标准，让就餐者吃上美味、放心、安全的饭菜。

防疫不松懈，看原料配送如何扛责。当前，疫情防控形势严峻，尽管餐饮行业遭受了沉重打击，但仍有一些食材配送企业坚持下来，并体现出了应有的担当和社会责任感，相信经过这次艰难困苦后，大家都会越挫越勇，但膳道食品配送企业依然坚持下去。

伴随着经济的快速发展，如今配料配送这个行业备受追捧，特别是大型企***，都找到了的食材配送机构，很多人都表示，可以通过食材配送这个行业来解决这个问题吗？在物流管理中会遇到什么难题？

知***士透露，“对于大型企***，后勤管理是一件很烦琐的事情，不仅管理难度大，而且管理难度也比较大，包括采购成本过高、采购不透明、人员管理难等，如何解决后勤管理中的难题和漏洞，是许多企***面临的头疼事。

原料配送如何解决了企***后勤管理中的难题？，原料配送实现了集中采购，这样采购更加透明，采购成本大大降低，而且管理更加轻松、省时、省力，所以，更多的企***愿意选择与的食材配送公司合作。

作为原料配送方面的，膳道餐饮在服务上做到了精益求精，严格按照进行规划设计，引进现代化的加工流水线，集货、加工、储存、分拣、装卸、配送等功能为一体，实现配送。

为加强落实食品安全，膳道餐饮还在原料配送中心设立食品卫生化验中心，下设粮油检测、禽蛋检测、蔬菜农残检测等项目，***的设备，的检测人员，能确保每一批原料都是的，安全卫生，真正做到从源头把关，严格监管食品安全，尤其是在新冠疫情防控中，每一位食客都能放心食用，保证食品安全，尤其是在新冠疫情下，食品安全得到保障。