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工厂食材配送——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。

蔬菜配送之冬瓜

冬瓜性寒，有生津、清热的***。其中所含的丙二醇能有效***糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合、、、患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。深圳食堂承包需要提醒是，冬瓜煲汤要带皮，因为皮中不仅含有多种***和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等******。

单从生鲜食材来说，超市的生鲜食材品质良莠不一，价格高低不一，生鲜超市因为专注生鲜，因此对于食材的品质要求较高，相对价格也较高。给超市提供生鲜配送服务一要价格低，二要品类全。给生鲜超市提供生鲜配送服务一要品质高，二要配送范围广。

从配送点来说，大型超市的配送点一般集中在一家或一个区域，除非类似沃尔玛或者永辉这种连锁型商超除外。而生鲜超市的配送点根据其规模的大小会有所不同，一般都会设立在居民区，对于食材供应商来说，超市的配送更加集中化，生鲜超市则要合理规划线路及车辆人员安排以控制成本。

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蔬菜运输公司应留意：

从源头上保证蔬菜的供给，一般大型的蔬菜配送公司都会自己建立自己的蔬菜基地，或是自己操作，或是与农户进行合作。拥有蔬菜生产基地的物流公司，不但能对蔬菜的种植、施肥、播种、采摘等各个环节有较好的了解，而且能确保蔬菜的安全。并且相对于市面上的蔬菜来说，价格也有一定的优势。因为大部分的蔬菜配送公司都在公司附近，所以保证了蔬菜的鲜味。

食品安全是蔬菜销售公司赖以生存的根本。为了确保食品的安全，所有的蔬菜批发商都有专门的检验机构，无论是蔬菜的残留量，还是肉精、苏丹红、吊白块，都要经过专门的检验。

经过的蔬菜检验。这样既能保证消费者的安全，又能提高蔬菜配送公司的度。做好蔬菜的冷藏和保鲜是大家都知道的，因为温度高，蔬菜很容易腐烂，而且一旦采摘下来，很快就会变质。这会使蔬菜运输公司蒙受巨额亏损。确保食物的安全性，减少损失。很多蔬菜流通公司在蔬菜生产基地建设冷库，再由冷冻车将蔬菜从田间运输至物流中心的保鲜库，确保全过程的保鲜。

配料的质量和安全问题参差不齐。据中华人民共和国***政i府网站发布的消息：2007年4月29日，***质检总局对五大类食品进行专项抽查，发现饼干、炒货、膨化食品、糖果、蜜饯等五大类食品的平均抽样合格率为81.7%。自产基地的生产，可以按照标准化操作，严格控制农产品的质量和安全，但对于以个人名义生产的产品，无法控制，众所周知，五常米，因有品类，无品牌，而产生了“公地悲剧”，形象一降再降。

蔬菜配送在日益不断发展壮大的情况下，已经形成了具有自己特色的一条产业经济链，应用了整体外包的一种方式来对接业务，材质好的蔬菜配送对于外包的各个环节掌握一应俱全，这样的方式使蔬菜配送公司实施发展的途径又多了一个产生经济价值途径。

蔬菜配送专i业的公司通过多年不断实践和摸索，已经在行业里取定取得了一定的口碑地位，蔬菜配送无论是在管理经验和人才配备上都具备了不错的实力，同时也拥有行业认可的自主质检部门和相关检测权利，这也是在市场上为数不多取得这方面职业认可的企业。