南沙区食堂生鲜生鲜食材配送公司服务周到「在线咨询」

蔬菜配送公司——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。

学校食堂配送的范围包括粮油、禽蛋、调味品、副食、冷冻食品等时蔬产品。但学校食堂并不比别的地方差，所以一定要严格把关，这样才能保证孩子的日常饮食有一个健康的保障。对其基本仍采用政策、***等手段加以限制。那么今天我们就一起来了解一下，食堂配送对食品的资质要求和储藏室的卫生管理。

1、食品存放间周围不得有******污染源和蚁蝇孳，防止。

2、储藏室内有防蝇、防尘、防鼠及防潮的设施，防止食品发霉、变质。

储藏室内地面平整、硬化，严禁直接地面，通风良好，避免阳光直接照射。

4、储藏室设置食物垫、存放台、存放案，做到所有食物离地10厘米以上。

5、存放食品的地方要做到卫生、整洁、整齐，食物与杂物严格分开，主食副食分开。

6、食品储藏室设专人管理，建立健全食品及原料出库登记、检查保管制度，做到清洗、消毒、换气、经常保持清洁，防止灰尘、***污染食品。

7、对进货的各类食品原料、半成品进行验收登记；掌握食品进货状态，尽可能缩短贮存时间。

餐厅蔬菜配送是以蔬菜为代表的农产品生产流通到消费的一个环节，由的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜销售商采购各种蔬菜、水果农产品，甚至肉类、冻品等食材，再用车运到单位、学校、食堂、酒店、饭店、社区等社会生活商业服务形式。

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无论超市里出现的蔬菜品种较少，还是正在，还是家中有一个小菜园，我们都会有一堆蔬菜极待处理，或很想再买一些。菜容易腐烂，即使放进冰箱冷藏也会慢慢变坏。分享一些工厂蔬菜配送的小贴士。

每一种蔬菜都有自己的产季，在非产季，价格会更高，甚至根本无法购买。因此在价格便宜时，在供应充足的时候，不妨冰冻一下，这样，在某天买不到又特别想吃的时候，也能解馋。如果您按照相应的方法去做解冻后的菜肴，那就依然是美味。

冻菜的步是把蔬菜焯水。用沸水浸泡，可杀灭***和虫卵，这样不仅更卫生，还能防止蔬菜在冷冻过程中退色，失去***和原有风味。可以用来存放蔬菜的工具有很多，有保鲜袋、密封袋、密封盒等。进餐量一次使用为宜，这样食物的整合度更高，更容易拿取，冷冻速度更快，它们的新鲜程度比大包装冷冻的要高，而且不会结成大块的冰霜。

厂菜配送如何焯水

把一整锅水煮开，加入一汤匙盐、橄榄油，然后放入青菜，等水煮开后捞起，使其尽快冷却，置于水下流动冲洗，或浸在冰水中，每一种蔬菜的焯水时间不相同，请见列表。

待冷却后，将其表面的水分干燥，装入适当大小的密封袋冷藏。装袋之前，你可以将它们放在托盘中冷冻，这样它们就不会粘在一起了。或直接放入密封袋后，将内容物分散开冷冻，冻到半硬半软时再正常放置，以确保它们不会形成大冰块。

在您准备好使用时，直接从冰箱里取出，不必预先解冻。

菜场配送我的经验

假如你真的懒得焯水，就不用做这个步骤了，把蔬菜切片，放进密封袋里冷冻。但是一定要和焯过水的分开标注，因为即使是冷冻的，保存时间也很短，必须在一个月内吃完。

菜农以、***的物流基础设施和从产地大规模、农民统一采购，形成品种价格、数量、质量上的突出优势，然后挑选出批量供应给各大商户市民的一种全新的商业模式。以下就为大家介绍一下深圳蔬菜配送有哪些服务保障的内容，欢迎阅读！

植物配货服务

价格：我们根据客户的市场行情进行报价，客户调查现有的市价后，审阅价目表，确认后即可执行。如价格有异议，经双方协商后，可以实行公平透明的价格。

2.定单：客户要求明确，每天6点前打电话叫我订第二天需要的菜。

3.统计：按客户订单分类统计，统计要准确。

四、定单：订单必须及时准确。

5.检验：品管员对来料品进行抽样检验，合格后才能验收，不得漏检或不检。

6.配菜：经销商根据顾客的订单挑选并配送合格蔬菜。为了保证蔬菜和水果的摄食率，他们需要表皮和黄叶。

7.送检：送检人员将自己配单位的菜肴再送检人员进行检验，残留不超标。

8.装卸：菜样配好后，装车按顾客要求的时间到达，菜品整齐，不可压坏。

9.验收：客户按质量要求验收，过称。如有质量问题可以退货，退货将在规定时间内退回，不影响进餐时间。

10.当质量验收通过后，经销商把菜放在的区域，由收货人在发货单上签名。

11.公司***不定期与客户沟通，掌握顾客满意度，改进服务。